Résumé

Joan Lalainaina Rakotondravelo, 25 ans, natif de Madagascar, démontre une passion vibrante pour les arts culinaires, perçus non seulement comme un hobby, mais comme un mode de vie. Ayant accumulé des expériences de Commis Chef et de Chef de Partie, il a enrichi sa connaissance des cuisines, surtout indienne et italienne, au fil de ses engagements dans des établissements réputés d'Antananarivo.

Points forts :
- Passion pour les arts culinaires, adaptabilité, connaissance approfondie de diverses cuisines, capable de travailler sous pression.

Points faibles :
- Possible manque d'expérience en gestion ou en cuisines d'autres cuisines internationales en dehors de l'indienne et de l'italienne

Compétences

Non renseigné

Expériences

Commis Chef
Radisson Blu • 05/2022 → 03/2025
Appliqué tout ce que j'ai appris au sein d'un hôtel de luxe, spécialisé principalement en cuisines indienne et diversité culinaire au sein d'un hôtel cinq étoiles.
Chef de partie
Pizzeria Restaurant Chez Arnaud • 08/2019 → 12/2021
Expérience dans la lecture de fiches techniques et instructions de cuisine, spécialisation en cuisine italienne.
Stage
Tamboho Restaurant • 02/2019 → 02/2019
Première découverte de l'industrie culinaire, formation personnelle découverte.

Infos clés

Disponibilité
immediate
Localisation
Antananarivo Madagascar
Conditions
1900 € /mois
Informations personnelles
Infos verouillés
Identité complète communiquée après validation de la demande par Olona Talents.
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